Io e il Martini

Nei 12 anni di apprendistato per il lavoro che ho molto amato, oggi sono grato a Tommy, Heinz, Louis, mio padre, e un po’ anche me stesso per le scelte fatte a quel tempo. Scelte che mi hanno permesso di lavorare nei Bar di alcuni dei migliori hotel di Edinburgh, Frankfurt am Main, Lausanne per infine approdare a Le Grand Hotel di Roma, dove da sempre si esprime l’ospitalità del lusso per la migliore clientela internazionale. Tra loro vi è un gruppo di clienti che si distingue nettamente per alcune doti che possono sembrare naturali, ma io che l’ho visto crescere, so come ha acquisito le capacita per apprezzare al meglio i piaceri della vita. A loro sono particolarmente grato per avermi trasmesso un po’ del proprio stile, ma qui mi fermo.

Sto parlando dei Martiniani. Mi si passi il termine, per il quale ho avuto l’avvallo anche di Umberto Eco in occasione di una tavola rotonda sul Cocktail Martini alla Terrazza Martini di Milano. Di citazioni e aforismi sul Cocktail Martini ne sono piene le pagine della letteratura di tutto il novecento, ma ancora oggi Woody Allen non perde occasione per berne almeno un paio nelle scene dei suoi film.